Wir bauen unser Gemüse nach nachhaltigen Prinzipien an, der Erhalt eines Bio-Siegels ist in Arbeit. Der nachhaltige und respektvolle Umgang mit dem Boden und den Ressourcen ist uns sehr wichtig. Unser Gemüse wird nach dem Marketgardening-Prinzip angebaut. Im Herbst 2022 haben wir begonnen, den Chaos-Marktgarten anzulegen, seitdem wird er bepflanzt und in Zukunft noch erweitert. Wir versuchen uns an alle gängigen Gemüsearten, die in unseren Breitengraden wachsen, darunter auch einige alte Sorten. Nicht nur im ersten Jahr der Bewirtschaftung dokumentieren wir den Prozess genau, um die ökologische, sowie ökonomische Nachhaltigkeit stetig optimieren zu können.
Das Gemüse vom ChaosHof kannst du in Kisten erhalten, wenn du in unserer Nähe lebst. Längerfristig ist der Aufbau einer Solidarischen Landwirtschaft (Solawi/Gelawi/CSA) unser Ziel.
5 kg – 20€
10 kg – 40€
Lieferung: Samstag (7-14 Uhr)
Abholung: Samstag/Sonntag 9-16 Uhr)
wir liefern in die Gemeinden: Frauental a.d. Laßnitz, Deutschlandsberg Stadt, Groß Sankt Florian, Bad Schwanberg, St. Peter i. S., St. Martin i. S., Gleinstätten
Hast du Lust, selbst deine Hände in der Erde und den Gemüsepflanzen zu vergraben? Wir veranstalten jeden zweiten Freitag Nachmittag einen Erntetag. Schau mal bei Termine.
Sorten der Saison 2024
Calabrese natalino Brokkoli
Nero di Toskana Grünkohl
Groninger Kohlsprossen
Filderkraut, Granat, Express Weißkraut
Rodyna Rotkraut
Erken, Gold Rush, Zelena Tikvica Zucchini
Butternut, Green Hokkaido, Patisson blanc, Spaghetti Kürbis
Rucola, Grazer Krauthäupl, Amerikanischer Brauner Salat
Tall Utah, Athos Sellerie
Dill, Koriander, Petersilie, Bergbohnenkraut, Ysop, Oregano, Schnittlauch, Majoran Kräuter
Sevina Lauch
mehlige Mühlviertler, Luna Rossa, Agria, Annabelle Kartoffel
Selma Knollenfenchel
milder Spiral Pfefferoni
petit grands de rennes Zuckermelone
Superschmelz, Delikatess Blauer Kohlrabi
Knoblauch Flavor, Sprint
Zwiebel Winterheckenzwiebel, Steckzwiebel, Gelbe Laaer, Rote Laaer, Stuttgarter Riesen
Radieschen Cherry Belle
Karotten Treenetaler, Nantaise2, Rote Riesen2
rote Rüben rote Kugel2, Rondelika
runder Rettich
schwarze Winterrüben
Pastinaken Schleswiger Schnee
Spinat Winterriesen, Thorin
Mangold Five Colours
Paprika Yolo Wonder, Spitzpaprika, Violetta
Tomaten Resi, Ochsenherz, Rosa, Rondobella, Matina
Melanzani Bambino, Luzia, Blanche ronde a oeuf
Erbsen Markerbsen Buddy
Gurken Helena, Marketmore
Buschbohnen Cupidon