Der ChaosHof von obenJungpflanzenAm FeldAm Feld

digital · dezentral · regional

Bio-Gemüse aus Groß St. Florian.

Marktgarten in der Weststeiermark. Frisch geerntet – in der Kiste, am Markt und in der Gastro.

Hier geht's zu deiner Gemüsekiste
Der ChaosHof

Das Hofkollektiv

Ein Hof. Ein Freiraum.

Selbst gebaut, mit offener und freier Software, gemeinsam gewachsen.

Wer wir sind

Wolfgang

Wolfgang

Nach über einem Jahrzehnt als Schreibtischtäter habe ich 2020 meinen Job als Abteilungsleiter und CTO an den Nagel gehängt. 2021 habe ich mir meinen Wunsch nach einem nachhaltigeren Arbeits- und Lebensstil erfüllt und bin nach Gutenstein gezogen, wo ich als Projektleiter bei Wohnwagon eine andere Form des Zusammenlebens und Arbeitens erfahren durfte. Ein Jahr später hatte ich endlich den Mut, meinen lange ersehnten Traum eines Hofprojekts in die Tat umzusetzen. Zum Projekt trage ich meine Ausbildung als Tischler (HTL), meine IT-Kenntnisse und meine organisatorischen und strukturellen Fähigkeiten bei.

Katha

Katha

Als Physiotherapeutin bringe ich Erfahrung im Umgang, in der Kommunikation und in der Arbeit mit Menschen mit verschiedenen Hintergründen ein. Mein klares Bekenntnis zu Klimaaktivismus und intersektionalem Feminismus prägt meine täglichen Entscheidungen – ich arbeite somit aktiv für eine gerechtere und nachhaltigere Welt, zusammen mit meinen Mitmenschen am ChaosHof. Zum Projekt trage ich mit zwei offenen Ohren und Augen, Interesse an Vernetzung, Wissensdurst und Motivation zur Weitervermittlung, großem Tatendrang und gutem Essen bei.

Wie wir arbeiten

Marktgarten

Standardisierte 10-m-Beete, viel Handarbeit, kurze Wege vom Feld in die Kiste.

Fruchtfolge

Jede Parzelle trägt pro Saison eine Kulturgruppe – das hält den Boden gesund.

Digital

Eigene Anbau-App, eigener Server. Ohne Konzerne, ohne Tracking.

Geschichte

  1. 2023Gründung der ChaosHof OG
  2. 2024Start der Bio-Umstellung
  3. 2026Voll bio-zertifiziert

Bio

Wir sind seit 2026 bio-zertifiziert.

Qualität ist die Grundlage für Vertrauen in uns als Erzeuger*innen. Bio ist ein erster Schritt, diese Qualität zu sichern.

Kontrollstelle
Austria Bio Garantie – Landwirtschaft GmbH
Kontrollstellen-Code
AT-BIO-302
Zertifikatsnummer
2-06393-2026
Bio seit
2026 · Umstellung ab 2024

Gemüsekiste

Jede Woche, was gerade reif ist.

Von Juni bis Ende Oktober – frisch geerntet aus Groß St. Florian.

Gemüse aus der Kiste

Saison

  1. Jän
  2. Feb
  3. Mär
  4. Apr
  5. Mai
  6. Jun
  7. Jul
  8. Aug
  9. Sep
  10. Okt
  11. Nov
  12. Dez
  • Gemüsekiste
  • Einzelne Sachen

Größen & Preise

Preise pro Kiste, Region und Graz
KisteRegion inkl. ZustellungGraz inkl. Lieferung
Kleine Kiste (3 kg)€ 17€ 20
Große Kiste (5 kg)€ 25€ 28
Bestellen
per E-Mail an [email protected]

Abholung & Zustellung

Abholung am Hof
Fr 15–19 Uhr
Sa 8–18 Uhr
So 8–18 Uhr
Zustellung Region
Samstag vormittags nach Groß St. Florian, Frauental, Deutschlandsberg Stadt, St. Martin, Gleinstätten, St. Andrä und Wettmannstätten
Zustellung Graz
Samstag Mittag/Nachmittag

Wo es unser Gemüse sonst gibt

Unser Marktstand

Marktstand

Juni bis Oktober, freitags 8–12 Uhr
Groß St. Florian, vor dem Klinger – gemeinsam mit Buntspecht

Gastro

Gemüse für Küchen in der Region.

Selbst gemachte Produkte vom ChaosHof

Unsere Produkte

Auch in der kalten Jahreszeit.

Wenn die Kistensaison vorbei ist, gibt es trotzdem etwas vom Hof: eingekocht, getrocknet und gemahlen – aus unserer eigenen Ernte.

Zu unseren Produkten
Gemüse vom ChaosHof Am ChaosHof Tomaten am Feld Riesige Melanzani

Mitmachen

Lernen, bauen, anbauen.

Skill-Sharing entlang konkreter Projekte. Viele davon sind offen auf Git – mitlesen, mitbauen, mitdenken. Interesse? Schreib uns.

Zusammenbau eines SchreibtischsAnzuchthaus im Bau, noch ohne DoppelstegplattenZwei Personen vor dem Betonmischer

Projekte

Digital

AckerApp

Offline-App für Anbauplanung, Beete und Ernte am Tablet.

Auf Git ansehen (kommt bald)

Energie

Off-Grid-Bewässerung

Pumpe und Steuerung mit eigener Solarenergie.

Auf Git ansehen (kommt bald)

Handwerk

DIY-Pflanzmaschine

Einfache Pflanzhilfe für unsere 10-m-Beete.

Auf Git ansehen (kommt bald)

Handwerk

Elektro-Einachser

Umbau eines Einachsers auf Elektroantrieb.

Auf Git ansehen (kommt bald)

Gemüseanbau

Mulchvlies ohne Mikroplastik

Beete abdecken – ohne Plastik im Boden.

Kein Repo – vor Ort
Bau

Verarbeitungsraum

Neubau mit Kühlkeller unter dem Hof.

Kein Repo – vor Ort

[Beispiele – Projektliste festlegen]

Termine

Komm vorbei und pack mit an.

Termine 2027 kommen bald.

Mitmach-Wochenenden, Auspflanzen, Jungpflanzentag, Hoffest – wir planen gerade die neue Saison. Schau bald wieder vorbei oder folge uns auf Mastodon.

Blog

Neues vom Hof

Foto zum Blogeintrag

ein Lebenszeichen vom Chaoshof an den Chaoshof-Blog

Vieles tut sich, vieles ist neu, vieles bleibt wie gewohnt. Anscheinend IST einfach Vieles, sodass Katha nicht daran gedacht hat, wieder mal einen Eintrag zu verfassen. Wir sind vor allem damit beschäftigt, uns um das Gemüse zu kümmern und es zu den Menschen zu bringen.

Weiterlesen – ein Lebenszeichen vom Chaoshof

Alle Beiträge

Kontakt

Schreib uns.

ChaosHof OG
Lebinggleinz 11
8522 Groß St. Florian

Mit Zug oder Auto ca. 30–40 Minuten von Graz.

[email protected]
0677 624 09 334

Folge uns

Impressum

Angaben gemäß § 5 ECG, § 14 UGB und § 25 MedienG

Medieninhaber & Betreiber
ChaosHof OG (Offene Gesellschaft)
Unternehmensgegenstand
Biologischer Gemüsebau (Marktgarten), Direktvermarktung
Sitz & Anschrift
Lebinggleinz 11, 8522 Groß St. Florian, Österreich
Rechtsform
Offene Gesellschaft (OG)
Firmenbuchnummer
FN 607221 y
Firmenbuchgericht
Landesgericht für Zivilrechtssachen Graz (Handelsgericht)
UID-Nummer
ATU80540826
LFBIS-Betriebsnummer
5590744
Vertretungsbefugte Gesellschafter*innen
Wolfgang Fritz (50 %), Katharina Hörandner (50 %)
Kammer
Landwirtschaftskammer Steiermark
Bio-Kontrollstelle
Austria Bio Garantie – Landwirtschaft GmbH, AT-BIO-302 · Zertifikat 2-06393-2026
Blattlinie
Information über den ChaosHof, seine Produkte, Projekte und Erntedaten.